Rabais volume
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Dumpling Pizza ( Pepperoni, fromage et arrabiata)
Dumpling Pizza ( Pepperoni, fromage et arrabiata)
🍕 Dumpling Pizza – L’Italie dans chaque bouchée
Ce dumpling est une déclaration d’amour à la pizza. Sa farce généreuse marie la richesse d’une sauce arrabiata, des fines herbes parfumées, du pepperoni savoureux et de la mozzarella fondante. Chaque bouchée évoque les parfums d’un four à bois, les tablées animées et les recettes transmises avec passion.
La pâte fine et souple enveloppe ce mélange classique avec une touche originale : le format dumpling, qui permet une cuisson dorée à la poêle ou une vapeur moelleuse, tout en conservant toute la gourmandise d’une pizza bien garnie.
C’est un dumpling qui plaît à tous — enfants, grands, amateurs de comfort food ou curieux du goût. Il se sert chaud, en collation, en plat principal ou en apéro festif. Un hommage aux saveurs italiennes, dans un format ludique et généreux.
Un dumpling qui ne choisit pas entre tradition et invention — il les réunit dans une bouchée fondante et joyeuse.
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Liste d'ingrédients
Liste d'ingrédients
Ingrédients : Farine de blé, Pepperoni (Porc, Eau, Fécule de tapioca, Sel, Épices, Acétate de sodium, Phosphate de sodium, Sucres, Glutamate monosodique, Ail en poudre, Fines herbes, Érythorbate de sodium, Diacétate de sodium, Extrait de romarin, Nitrite de sodium), Eau, Fromage mozzarella, Sauce tomate (Tomates, Pâte de tomates, Ail, Sucre, Épices).
Contient : Blé, Lait.
Ingredients: Wheat flour, Pepperoni (Pork, Water, Tapioca starch, Salt, Spices, Sodium acetate, Sodium phosphate, Sugars, Monosodium glutamate, Garlic powder, Herbs, Sodium erythorbate, Sodium diacetate, Rosemary extract, Sodium nitrite), Water, Mozzarella cheese, Tomato sauce (Tomatoes, Tomato paste, Garlic, Sugar, Spices).
Contains: Milk, Wheat.
Méthodes de cuisson
Méthodes de cuisson
Dumpling à la poêle
- Ajouter un fond d'eau et un peu d’huile dans une bonne poêle antiadhésive
- Déposer les dumplings sans qu’ils se touchent
- Chauffer à feu moyen avec un couvercle pour créer une ambiance vapeur
- Cuire environ 8 minutes et les retourner lorsqu'il n'y a plus d'eau, jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Astuce : Surveillez la cuisson de près, pâte fragile
Dumpling au BBQ
Préchauffer le BBQ à 200°C (400°F). Passer les dumplings sous l'eau, puis les mettre sur une plaque ou un papier de cuisson antiadhésif allant au BBQ. Cuire 8 à 10 minutes à basse température, en les retournant à mi-cuisson. (Garder congelé)
Friteuse à air
- Mettre un fond d’eau dans la friteuse à air et préchauffer à 160°C (320°F)
- Passer les dumplings sous l’eau froide, puis les déposer sur la plaque surélevée
- Cuire environ 6-8 minutes pour un effet croustillant
Au micro-onde
Selon la puissance de votre micro-onde, passer les dumplings sous l'eau puis les réchauffer environ 1 minute 30 secondes. (Garder congelé)
Astuce: Mettre un verre d'eau dans le micro-onde pendant la cuisson et recouvrir les dumplings d'un essuie-tout.
Au four
- Préchauffer le four à 190°C (375°F)
- Déposer une feuille de papier parchemin sur une plaque
- Passer les dumplings sous l'eau froide, puis les mettre sur la plaque
- Cuire environ 12 minutes en les retournant à mi-cuisson
Astuce : Ajoutez un fond d’eau sur la plaque
pour une cuisson vapeur
À la vapeur
Dans un chaudron mettre 5 cm d'eau et porter à ébullition. Baisser le feu à médium. Déposer les dumplings dans un plat de bamboo ou une étuveuse (mettre un papier parchemin dans le fond). Mettre le plat sur le chaudron et cuire environ 8 minutes. (Garder congelé)
En savoir plus sur les saveurs
En savoir plus sur les saveurs
La base de ce dumpling est une symphonie de saveurs italiennes authentiques. Une sauce arrabiata soigneusement parfumée, préparée avec des tomates et relevée d'herbes fraîches, vient enrober délicatement un mélange généreux de pepperoni finement tranché et de mozzarella fondante.
Chaque élément apporte sa propre note distincte à cette composition culinaire, créant un équilibre parfait.
